one by one 暮らし向上プロジェクト

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冬菜を食べる

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冬においしい葉野菜。たっぷり食べてビタミンCをたくさん吸収。ほうれん草、小松菜、春菊。タジン鍋に冬菜といい出汁が出る食材を足して蒸して食べます。ほうれん草と油揚げ、小松菜とツナ、春菊と卵、など。好みで大根おろし、ゆずの皮、柚子胡椒、しょうがを足します。ほうれん草1束ペロッと食べられます。たくさん冬菜を食べて寒くなる季節に備えましょう。

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